Por: Redacción Actualidad Jachallera

El departamento de Jáchal dio un nuevo paso en la búsqueda de alternativas que permitan fortalecer y diversificar la producción agropecuaria local. En el marco del convenio recientemente firmado entre el INTA y las municipalidades de Jáchal e Iglesia, se llevó adelante una charla técnica sobre el cultivo de remolacha forrajera, una opción que despierta interés por su potencial como alimento para el ganado y por su adaptación a algunas de las problemáticas que atraviesan los productores de la zona.

La capacitación se desarrolló en el SUM de Turismo y estuvo dirigida a productores, técnicos y referentes vinculados con la actividad agropecuaria de los departamentos del norte sanjuanino. La jornada estuvo a cargo de los ingenieros agrónomos Roberto Resta y Georgina Lemone, quienes abordaron diferentes aspectos relacionados con el manejo, desarrollo y potencial productivo de la remolacha forrajera.

Por parte del Ejecutivo municipal participaron el doctor Héctor Sánchez; el director de Producción y Desarrollo Sustentable, Carlos Alonso; y el coordinador del Área de Agricultura, Ganadería y Apicultura, Iván Páez. Los funcionarios acompañaron la actividad y el intercambio entre los especialistas y los productores presentes.

Uno de los puntos que generó especial interés durante la capacitación fue la posibilidad de incorporar la remolacha forrajera como una alternativa al maíz, principalmente en aquellos lugares donde el ataque de loros representa un serio inconveniente y provoca pérdidas en los cultivos.

Según explicaron los profesionales durante el encuentro, a diferencia de lo que ocurre con el maíz, los loros no consumen la remolacha, una característica que podría resultar favorable para establecimientos agropecuarios afectados recurrentemente por estas aves. De esta manera, su incorporación permitiría diversificar la producción y, al mismo tiempo, disminuir la exposición a pérdidas que terminan repercutiendo directamente en la economía de las familias productoras.

A esa ventaja se suma su valor como recurso alimenticio para los animales. La remolacha forrajera posee un importante aporte nutricional y puede utilizarse en la alimentación de ganado vacuno, porcino y caprino, actividades que tienen presencia en distintos sectores rurales de Jáchal y de la región.

Su disponibilidad cobra particular importancia durante el otoño y el invierno, meses en los que suele reducirse la oferta natural de alimento para los animales. Contar con una alternativa de estas características puede contribuir a mejorar la planificación forrajera y brindar mayor previsibilidad a los productores durante los períodos más críticos del año.

La jornada también permitió que los asistentes pudieran interiorizarse sobre las características del cultivo y analizar su posible incorporación a los sistemas productivos locales, teniendo en cuenta las condiciones particulares del norte sanjuanino.

La capacitación forma parte de las primeras acciones impulsadas a partir del convenio interinstitucional entre el INTA y los municipios de Jáchal e Iglesia. El acuerdo apunta a generar instancias de asistencia y transferencia de conocimientos que acerquen herramientas concretas al sector productivo.