Por: Redacción Actualidad Jachallera

La actividad comenzó con un encuentro entre integrantes de la Federación Olivícola Argentina (FOA), autoridades provinciales y nacionales, y miembros de la Cámara Olivícola de San Juan. El espacio permitió compartir miradas sobre el presente y el futuro de una de las economías regionales más importantes de la provincia.

Mientras el público presente recorría las exposiciones y degustaciones de productos elaborados por empresas olivícolas sanjuaninas, se concretó el acto central de lanzamiento de ArgOliva, un evento que con el paso de los años logró consolidarse como uno de los encuentros más relevantes de América vinculados al sector.

El acto fue encabezado por el gobernador Marcelo Orrego, quien puso en valor el trabajo y la identidad productiva de los sanjuaninos. Durante su discurso, el mandatario expresó que “la identidad de los sanjuaninos se refleja en la capacidad que tenemos para producir. Si nosotros le damos ese valor agregado y lo hacemos con calidad, eso se transforma en reputación que nos posiciona en el plano internacional”.

En esa misma línea, Orrego recordó que San Juan es actualmente la principal productora de aceite de oliva virgen extra de Argentina, un dato que refleja el peso estratégico que tiene esta industria para la economía provincial. Además, señaló que en territorio sanjuanino existen cerca de 16.500 hectáreas de olivos y detalló que los principales destinos de exportación son Brasil, España y Estados Unidos.

La presentación también contó con la participación del ministro de Producción, Trabajo e Innovación, Gustavo Fernández, quien agradeció al gobernador la posibilidad de coordinar este encuentro junto al Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte.

El funcionario remarcó que “ArgOliva busca poner en valor una industria que para San Juan es muy relevante” y destacó además que la aceituna representa la segunda superficie cultivada de la provincia, solo por detrás de la uva, otro de los pilares históricos de la producción sanjuanina.

ArgOliva se ha convertido con los años en un punto de encuentro clave para toda la cadena olivícola. El evento internacional apunta a fortalecer y promover el desarrollo del sector, generando un espacio de intercambio técnico, comercial y profesional entre actores públicos y privados.

En este encuentro participan todos los eslabones vinculados a la actividad: desde los viveros productores de plantines, los productores de aceitunas y aceites, hasta quienes comercializan y consumen estos productos reconocidos por su calidad y sus propiedades saludables.

La edición 2026 tendrá además uno de sus principales atractivos en el tradicional Concurso Internacional de Aceites ArgOliva “Premio Domingo Faustino Sarmiento”, considerado uno de los certámenes más prestigiosos del mundo. El concurso ha sido catalogado entre los siete más exigentes a nivel internacional y es reconocido como el más importante de América en materia de aceites de oliva.