El salon de usos múltiples de la escuela San Martín de Jáchal, fue epicentro de un nuevo curso sobre manipulación de alimentos, destinado a locales gastronómico como restaurantes, artesanos, locales de comida al paso, servicios de catering, comercios, escuelas técnicas, como así también a los beneficiarios de los Proyectos Productivos Familiares dependientes del Ministerio de Desarrollo Humano y la Dirección de Desarrollo Local y Economía Social. También apunta a todas aquellas personas que, bajo cualquier modalidad, realicen la preparación y/o venta de comidas y público en general.

Se trata de una capacitación coordinada por el área Municipios y Comunidades Saludables, dependientes de la Dirección de Acción Social de la Municipalidad de Jáchal.

Estuvo presente y disertó al respecto, el Jefe del Departamento de Medicina Sanitaria Roque Elizondo y su equipo de trabajo de Bromatología del Ministerio de Salud Pública. También participaron el Presidente del Concejo Deliberante Javier Llanos y la Directora de Acción Social María Eugenia Godoy.

De la capacitación participaron cerca de 200 personas y la temática estuvo abocada a la importancia de los métodos de cuidado en el manejo de alimentos para evitar enfermedades.

FUENTE: PRENSA MUNICIPALIDAD DE JÁCHAL