Esta formación estará a cargo del Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería y está destinada a docentes e integrantes de la comunidad que tengan la iniciativa de un emprendimiento relacionado a la producción alimenticia. Se requiere como requisito poseer título secundario.

Las inscripciones se encuentran abiertas y la Diplomatura iniciará el próximo 30 de mayo del 2025 y la formación se dictará en 9 módulos mensuales. Luego de la aprobación de estos módulos, se otorgará certificación, que posee aval de la UNSJ y también tiene alcance Ministerial (cuenta con la aceptación de la Junta de clasificación docente).

El fin de la Diplomatura es estimular la innovación en la elaboración de productos de alimentos, con materia prima local, para así poder emprender, mejorar y/o aplicar el conocimiento para la producción y comercialización de productos alimenticios o producción regional.

El cursado por módulo será los viernes de 15 a 18 de modo virtual y los sábados con evaluación virtual de contenidos (el horario es abierto todo el sábado, a la comodidad del/a estudiante). También habrá un encuentro presencial en el laboratorio industrial. La virtualidad será a través de la plataforma del SIED de la UNSJ.

El costo de la diplomatura es de $600.000. La forma de pago se realiza en una inscripción de $50.000 y los siguientes 8 pagos sucesivos mensuales.

Las personas interesadas podrán registrar su inscripción en el siguiente link o solicitar más información contactándose con la coordinadora de la Diplomatura, Esp. Ing. Rosana Vila, al celular 2644 60-2244.