Durante el tiempo de celebración de la Cuaresma y ante la proximidad de la Pascua, la demanda de pescados suele tener un incremento en los negocios de Jáchal.

Sin embargo, la crisis de este 2019 trajo consigo una merma de venta y consumo de pescados en el departamento. En un relevamiento por negocios del rubro se pudo constatar una floja demanda de productos del mar.

Carlitos Games de “Avícola y Pescadería Jáchal” sostuvo que el kilo de filet de merluza sin espinas tiene un valor de $195 el kilo y $110 la colita de merluza. Con una surtida oferta de mariscos para paellas, pescado para parrilla, langostinos y calamares.

Mientras que Roberto Moreno de “Avícola Carlitos” manifestó que el kilo de filet de merluza limpia oscila los $232. En ambos casos coinciden con gran expectativa para incrementar sus ventas y solventar los gastos de una gran variedad y cantidad de productos del mar.